所谓服务态度，是指你对顾客的心理倾向，也可以理解为：在你的心里，你把顾客看成什么样的人。在一些人的心里，会把顾客当成需要帮忙的人；在另一些人心里，顾客是最重要的人，是来给自己发工资、维持生计的“贵人”。不同的理解，带来不同的态度表现，引发不同的服务行为，进而产生不同的服务效果。

一日，我和朋友相约聚会。漫无目的地走到一家韩国料理餐厅前，看着店门前的宣传单（自助餐相关信息）讨论着要不要在那里用餐，因为不太理解宣传单上的价格，我们把目光投向了门口的“咨客”。这位“咨客”一直在看着自己的手机，没有主动问好，也没有回应我们的目光。于是我们主动上前询问价格，“咨客”却一副不耐烦的样子答道：“嗯。”便带着我们走到餐桌，当我们提出想换位置时，她却直接转身离开，也不知是没听见，还是假装没听见。当日，与朋友聚会的愉悦心情，因为这位“咨客”的态度，蒙上了一丝阴影。

与之相反的是，海底捞的用餐体验让我心情舒畅多了。当日，我们刚走到门口，马上就有咨客面带微笑、小跑式的走过来迎接。转到下一位服务人员时，也是热情打招呼并引领我们到位置上。落座后，服务人员立马帮我们点菜，并时时关注我们的需求。整个用餐过程中，我们得到了非常周到、热情的服务。用餐完毕后，他们还送了一堆小零食给我们，非常开心。

作为一名合格的服务人员，必须注意自己的服务，不能让客人感到有任何的不愉快。尤其是带给客人第一印象的服务态度，会影响到顾客对餐厅、甚至是对整个酒店的消费态度。所以要牢记以下对客服务宗旨：

1、遇到客人先微笑，然后有礼貌地打招呼。

2、用友善、热情、礼貌的语气与客人说话。

3、迅速地回答客人的问题。

4、随时关注客人的需求、主动为客人解决问题。

5、创造惊喜、感动的服务。